由于餐饮行业的准入门槛比较低,所以通过餐饮来创业、投资的人非常多,市场上的餐饮品牌也因此变得越来越多!但是餐饮行业的准入门槛非常低可也不意味着经营一家门店是一件容易的事,想要长久的经营下去还是要让品牌有一定的竞争力!打造品牌竞争力,华莱士只做了一件事!对此感兴趣或者对华莱士加盟感兴趣的读者可以往下读!
华莱士是做西式快餐的,大家也知道我国做西式快餐的品牌非常多,有来自国内的小品牌,也有来自国外的大品牌,国内的小品牌就不用多说了,在品牌方面相比华莱士还是差一点的,所以在市场上的竞争力也不如华莱士大!
而来自国外的西式快餐品牌对华莱士构成的威胁就比较大了,尤其是在华莱士刚成立的时候,但是华莱士可没有因此妥协,不然就不会有现在的华莱士了!打造品牌竞争力,华莱士只做了一件事!
华莱士在打造品牌竞争力方面主要做的一件事就是实现自己品牌与国外西式快餐品牌的差异化;因为西式快餐的做法是比较简单的,在食材的烹饪上也没有中餐复杂,所以想要在产品种类或者味道方面形成差异化还是比较难的,也就是说产品特色是无法作为华莱士品牌的主要竞争力的!
打造品牌竞争力,华莱士只做了一件事!既然产品特色不能成为品牌的主要竞争力,那么就降低产品的价钱,让价钱成为品牌的核心竞争力!
华莱士不准备一直跟在竞争对手后面模仿,它另外采取了一个策略,将自己和竞争对手区别开来,就是降低菜品的价钱。
其实西式快餐本身所用的食材就没有什么比较昂贵的,而且华莱士还有统一的采购渠道,可以以较低的成本来采购。所以即使降低价钱,门店依然能够有收益;因此,便宜还有好质量,华莱士助你成功开店是认真的!
打造品牌竞争力,华莱士只做了一件事!事实证明通过降低产品的价钱从而实现与国外西式快餐品牌的差异化还是非常有用的,华莱士做了这件事之后发展的非常迅速,门店的数量也因此获得了非常大的增长。
后来华莱士在应对市场变化从而对门店经营作出调整时都是围绕物美价廉的特色来进行的,这让华莱士官网总部在多变的市场上稳稳保持住了自己的地位!